健康功傚

菠菜:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

海米拌菠菜的做法

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  1.菠菜洗淨切段，放入熱水中焯熟。

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  2.撈起放入涼水中過一下然後瀝乾備用。海米洗淨後用開水泡。

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  3.泡好的海米切小丁然後將海米水倒入菠菜中，加醋、香油、味精、鹽調拌均勻即可食用。

小貼士

菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。