雞胗芥蘭的做法
健康功傚
雞胗:健胃消食、澁精止遺
芥蘭:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
雞胗 | 芥蘭 |
薑 | 酒 |
辣椒 | 料酒 |
鹽 | 醬油 |
雞胗芥蘭的做法
1.芥蘭取莖部,切十字花刀,用水泡著,讓其自然成花形。
2.先把芥蘭加薑酒炒熟,墊在磐底。
3.雞胗切花刀,下鍋加料酒、鹽、醬油、辣椒等爆炒。
4.最後倒到炒好的芥蘭上即可。
雞胗:健胃消食、澁精止遺
芥蘭:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
雞胗 | 芥蘭 |
薑 | 酒 |
辣椒 | 料酒 |
鹽 | 醬油 |
1.芥蘭取莖部,切十字花刀,用水泡著,讓其自然成花形。
2.先把芥蘭加薑酒炒熟,墊在磐底。
3.雞胗切花刀,下鍋加料酒、鹽、醬油、辣椒等爆炒。
4.最後倒到炒好的芥蘭上即可。
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