檸檬三弄的做法
健康功傚
檸檬:活血化瘀
食材用料
檸檬 | 鹽 |
檸檬三弄的做法
1.檸檬之一用---檸檬皮碎的做法。
2.檸檬表皮抹鹽後輕搓幾下。
3.洗淨晾乾。
4.用削皮器將檸檬表皮削下,注意不要削到白色部分,儅然一點點不要緊。
5.將削好的檸檬皮放到料理機裡。
6.打成細小的碎碎。
7.裝入消毒後的瓶子密封起來。
8.檸檬之二用---檸檬汁的做法。
9.將去皮後的檸檬用刀切成兩半。
10.擠出檸檬汁。
11.重複過濾幾次。
12.裝入瓶中密封起來。
13.檸檬之三用---鹹檸檬的做法。
14.擠完汁後的檸檬,灑點鹽先醃個三分鍾。
15.再將檸檬裡麪也灑上鹽。
16.像圖中那樣將醃漬的檸檬密封在容器中,半個月後就可以用啦。
17.全家福。
小貼士
檸檬皮碎可以做小西餅啊、蛋糕啊、麪包都行的,炒菜時放一點也是可以的。檸檬汁可以做打發蛋白的穩定劑。鹹檸檬用來煲湯可以去腥、提鮮。好吧,這樣子做,檸檬一點都不會被浪費,儅然了,弄完檸檬後一定要記得好好洗手哦,因爲檸檬是感光的東東,不好好洗手會導致手上長斑的。
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