健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

檸檬三弄的做法

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  1.檸檬之一用---檸檬皮碎的做法。

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  2.檸檬表皮抹鹽後輕搓幾下。

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  3.洗淨晾乾。

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  4.用削皮器將檸檬表皮削下，注意不要削到白色部分，儅然一點點不要緊。

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  5.將削好的檸檬皮放到料理機裡。

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  6.打成細小的碎碎。

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  7.裝入消毒後的瓶子密封起來。

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  8.檸檬之二用---檸檬汁的做法。

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  9.將去皮後的檸檬用刀切成兩半。

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  10.擠出檸檬汁。

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  11.重複過濾幾次。

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  12.裝入瓶中密封起來。

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  13.檸檬之三用---鹹檸檬的做法。

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  14.擠完汁後的檸檬，灑點鹽先醃個三分鍾。

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  15.再將檸檬裡麪也灑上鹽。

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  16.像圖中那樣將醃漬的檸檬密封在容器中，半個月後就可以用啦。

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  17.全家福。

小貼士

檸檬皮碎可以做小西餅啊、蛋糕啊、麪包都行的，炒菜時放一點也是可以的。檸檬汁可以做打發蛋白的穩定劑。鹹檸檬用來煲湯可以去腥、提鮮。好吧，這樣子做，檸檬一點都不會被浪費，儅然了，弄完檸檬後一定要記得好好洗手哦，因爲檸檬是感光的東東，不好好洗手會導致手上長斑的。