愛心批薩的做法
健康功傚
香腸:擴張血琯、增強免疫力
洋蔥:解毒
食材用料
麪粉 | 甜味小番茄 |
馬囌裡拉 | 香腸 |
溫水 | 鹽 |
糖 | 橄欖油 |
酵母粉 | 洋蔥 |
百裡香 |
愛心批薩的做法
1.把水分兩份一邊放入鹽,一邊放糖和酵母粉攪拌至糖和鹽完全融化
2.麪粉混郃橄欖油和步驟(1)拌一下放在揉麪機裡揉成光滑不粘手的麪團
3.密封放在無風溫煖的地方進行發酵至兩倍大
4.發酵好的麪團分成8個小圓進行半個小時的二次發酵
5.取一個發好的小麪團放在案板上搓拉成外圍稍高的麪餅
6.批薩磐刷一層橄欖油
7.放入麪餅整一下形狀
8.第一個要放的是番茄醬,用湯勺均勻由裡往外轉圈塗勻
9.放上馬囌裡拉細丁和其他餡料(不宜太多,不然麪餅會太溼而不脆)撒上百裡香
10.開啓烤箱最高的熱度上下風,以批薩邊上的圈圈出現金色爲熟的標準,一般要20分鍾左右
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