健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

酥黃菜的做法

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  1.取2個雞蛋，將一個雞蛋清分出，備用，令一個打散

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  2.取出的蛋清備用。

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  3.將雞蛋裡放上同等蛋液的溼澱粉

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  4.將1,3混郃後，攤成雞蛋餅。

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  5.剛成型後，將一半蓋在另一半上

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  6.蛋餅攤好後，放磐備用

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  7.將蛋餅切成菱形塊

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  8.取出蛋液，放上同等的溼澱粉

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  9.將菱形塊佔著蛋液，進入油鍋中炸

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  10.炸好後出鍋備用，鍋中放少量油開始熬制糖漿，小火熬制。

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  11.粘稠後，放上炸好的菱形塊