健康功傚

蜂蜜:生肌
冰糖:健脾

食材用料

話梅蕓豆的做法

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  1.白蕓豆用冷水泡一天至漲大微軟。

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  2.鍋中放入適量的水，加入白蕓豆大火煮開。

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  3.加入洗過的話梅繼續煮。

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  4.加入冰糖轉中小火。

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  5.煮至豆子軟爛，但不破皮，關火後，最好不急著喫，浸在湯汁中一段時間，味道更佳。

小貼士

1、蕓豆最好挑選外觀整齊飽滿不破皮的。（我在超市買的，品相不好）
2、煮時，要注意不要破皮。
3、喫時根據自已的喜好調入蜂蜜。
4、也可用烏梅煮，傚果同樣贊。