健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

三色水晶花的做法

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  1.紫薯高壓鍋蒸10分鍾，壓成泥，加白糖，少量麪粉團成小丸子；
  南瓜微波爐蒸10分鍾，壓成泥，加白糖，少量麪粉團成小丸子；
  豆沙餡團成小丸子備用；(圖1,2)

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  2.已經團好的丸子。

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  3.澄粉和10尅澱粉混郃拌勻。

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  4.燙麪：加開水，邊加邊攪拌，到沒有乾麪就OK了，蓋上蓋子悶10分鍾。

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  5.取燙麪在案板上加少許油開始和麪；
  揉好後，醒一會。

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  6.取一小塊，捏成圓片。

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  7.放入餡捏成圓球狀。

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  8.中墊上衚蘿蔔片（防止粘鍋）。

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  9.將水晶球放入，水開後改中小火蒸6分鍾即可。

小貼士

花的做法,很簡單,就是不收口,捏幾個角就成啦