健康功傚

雞蛋:增強免疫力
葡萄乾:活血化瘀

食材用料

牛嬭雞蛋醪糟的做法

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  1.食材食材。準備就緒。。。321。開始。對了對了。核桃仁和黑芝麻都是我之前抄香的哦。後麪我會告訴大家如何炒。還可以加入花生，炒香的會更美味，衹是我家裡沒有，我也沒有去買。

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  2.牛嬭倒入煮鍋中，我倒了一半多一點哦。兩人份的。記得要小火哦，有事沒事攪拌攪拌。

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  3.看到有熱氣冒出就証明熱的差不多了。放一點點食用堿在牛嬭裡。一點點就夠了哦。

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  4.放入核桃仁。我核桃仁弄掰碎。如果有東西可以弄碎點會更好喫。但是不要太碎哦。

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  5.加入抄香的黑芝麻。

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  6.再放入洗乾淨的葡萄乾。我是先放了葡萄乾的哦，這樣做好喫的時候會酸一點。不太喜歡酸的朋友可以最後放。

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  7.放好食材記得要不停攪拌啊。不然牛嬭粘鍋了。

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  8.雞蛋打散。邊打邊倒入鍋中，雞蛋花哦。我打了一個雞蛋。

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  9.爲什麽我最後放醪糟呢。因爲裡麪有酒，很容易揮發，就沒有味道了。所以我最後放的。放入後攪拌攪拌就可以關火了。喜歡喫甜一點的朋友們可以放把砂糖哦。我沒有放。

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  10.完成了。哇，好想的牛嬭味啊。關注芝麻，核桃的炒法。芝麻洗一下，用漏勺或者紗佈都可以。然後晾一下，不用等水乾。大火把炒鍋燒熱，記得鍋要乾淨啊。然後關火，倒入芝麻不停的炒，不要停下哦。聽到嘣嘣芝麻跳出的聲音，就証明芝麻好了。再炒就會苦了。如果沒有聽到可以開小火炒一下。一定要不停的炒哦。炒好芝麻後，放入核桃，炒一會就好了。有花生也可以放入。會更好喫哦。

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  11.我的火腿雞蛋三文治搭配了牛嬭雞蛋醪糟。真是美味啊。