健康功傚

肉蔻:消食
料酒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

鹵鳳爪的做法

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  1.鹽適量

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  2.料酒適量

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  3.醬油適量_

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  4.衚椒粉適量

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  5.雞精適量

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  6.花椒、大料、小茴香、香葉、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料適量。

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  7.醃制時蔥切段薑切片，

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  8.白糖適量

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  9.新奧爾良雞翅適量

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  10.雞爪洗乾淨後要用清水泡泡血水

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  11.1、把各種料放入醃制第二天就可以啦，醃制的料水要把雞爪掩蓋住。2、煮雞爪是再放入各種作料

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  12.1、鹵雞爪的水要把雞爪掩蓋住2、大火煮開關小火煮大概10分鍾關火燜起來就可以啦。3、就是把雞爪煮變色就差不多啦3、千萬別把雞爪煮爛啦不美觀了

小貼士

注意：煮雞爪時間不要長、大火頂開後小火煮下變色燜起來即可。不要煮爛那樣不美觀啦。