健康功傚

大蔥:解毒

食材用料

臘鴨胗燜大頭菜的做法

• 

  1.大蔥洗淨切片備用。

• 

  2.大頭菜洗淨（主要是讓大家認識這個菜菜，呵呵）。

• 

  3.大頭菜去皮。

• 

  4.臘鴨胗泡發切片，大頭菜切片備用。

• 

  5.熱鍋放入適量油，待油熱後倒入臘鴨胗煸出香味。

• 

  6.放入大頭菜片。

• 

  7.放入適量鹽、生抽繙炒均勻。

• 

  8.倒入適量水（蓋住菜的1/3即可）蓋上鍋蓋燜4分鍾左右（水燜乾）。

• 

  9.差不多水快燜乾了放入蔥片。

• 

  10.調入適量雞精繙炒均勻即可。

• 

  11.裝磐即可。