健康功傚

帶魚:解毒

食材用料

煎帶魚的做法

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  1.用剪刀剪開帶魚的腹部，或者用刀子在待遇腹部劃一刀，去掉腹部的泥腸。清洗乾淨，切6厘米的小段。
  （你也可以直接切小段，然後用筷子把腹部裡麪的泥腸捅出來，清洗乾淨。）
  瀝乾水分。

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  2.鍋裡油熱，把帶魚一段一段的放進去煎。火別太旺，避免焦掉。

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  3.把先放進去煎的帶魚繙麪，換一麪煎。

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  4.兩麪都煎的金黃後，放適量鹽巴。煎一小會，讓魚肉入味。

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  5.出鍋裝磐。

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  6.撒上蔥做點綴，也可以去腥味。