健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
草果:祛痰

食材用料

水陽三寶的做法

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  1.水陽三寶：鴨腳包，鴨翅，水陽香乾；分別洗乾淨，鴨翅剁半備用。

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  2.香乾切塊，薑切片，蒜切半，蔥切末備用；乾淨碗裡放入一勺料酒和一勺老抽備用。

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  3.鍋加適量清水，放入鴨腳包，鴨翅。

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  4.再放入八角，桂皮，草果和薑片；再倒入1勺料酒和1勺老抽。

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  5.蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮20分鍾左右。

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  6.20分鍾之後鴨腳包和鴨翅微爛，再放入香乾和蒜瓣一起煮7-8分鍾左右入味。

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  7.倒入少許李錦記蒸魚豉油調味收汁即可。

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  8.出鍋撒入甜椒末和蒜末即可。

小貼士

每個鴨腳的中間裹以特殊醃制的鴨心，外麪用特殊醃制的鴨腸纏繞。蒸熟後香氣四溢，咬起來筋鬭而生津。我們家鄕的市場隨処可見，而且*哦！如果您去宣城了，別忘記點一磐試試，絕不會後悔！哈哈...像不像做廣告呀？