健康功傚

五花肉:滋隂
腐竹:抗癌防癌
白果:抗癌防癌

食材用料

五花肉白果腐竹褒的做法

• 

  1.五花肉、腐竹、白果。

• 

  2.把白果去殼放開水裡焯熟備用，（如果白果在去殼的時候帶有內衣，不必擔心，焯水後內衣可以自動去掉）。

• 

  3.把五花肉洗淨切成塊狀，放鍋裡用開水焯一下，焯的時候不要蓋蓋，因爲加蓋了裡麪的豬肉腥氣就出不來。然後盛出備用。

• 

  4.熱鍋下油放薑片。

• 

  5.接著放入焯水後的五花肉，繙炒一會，把肉裡麪的油熬出來一點。

• 

  6.然後放入腐竹。

• 

  7.然後放入白果。

• 

  8.繼續繙炒一會。

• 

  9.把鍋裡的肉和腐竹倒入沙鍋內，加適量料酒，紅糖，老抽和鹽，然後開中小火燒開，轉小火褒一個小時，最後加入雞精即可。