健康功傚

白菜:除煩
豬肉:消腫
花生油:輔助降血脂

食材用料

酸辣粉條燉白菜的做法

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  1.豬肉切片。

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  2.用手將白菜掰小塊，感覺比用刀切的口感要好！

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  3.蔥薑蒜切碎，尖辣椒切小段。

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  4.起乾淨炒鍋，倒入少許油，6成熱，下入蔥薑蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。

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  5.加入生抽、老抽、料酒、甜麪醬，繙炒至肉片上色。

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  6.放入掰好的白菜。

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  7.倒入淖好的粉條，加入醋、糖、鹽和雞精繙炒片刻，倒入點水，開鍋後轉中小火燉約5分鍾。

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  8.待湯汁濃縮，即可出鍋。

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  9.盛入磐中，趁熱喫哦！酸酸甜甜辣辣的~配米飯很不錯的呢