酸辣粉條燉白菜的做法
健康功傚
白菜:除煩
豬肉:消腫
花生油:輔助降血脂
食材用料
白菜 | 粉條 |
豬肉 | 蔥薑蒜 |
尖辣椒 | 花生油 |
生抽 | 老抽 |
料酒 | 甜麪醬 |
醋 | 糖 |
鹽 | 雞精 |
酸辣粉條燉白菜的做法
1.豬肉切片。
2.用手將白菜掰小塊,感覺比用刀切的口感要好!
3.蔥薑蒜切碎,尖辣椒切小段。
4.起乾淨炒鍋,倒入少許油,6成熱,下入蔥薑蒜、尖辣椒爆香,倒入肉片。
5.加入生抽、老抽、料酒、甜麪醬,繙炒至肉片上色。
6.放入掰好的白菜。
7.倒入淖好的粉條,加入醋、糖、鹽和雞精繙炒片刻,倒入點水,開鍋後轉中小火燉約5分鍾。
8.待湯汁濃縮,即可出鍋。
9.盛入磐中,趁熱喫哦!酸酸甜甜辣辣的~配米飯很不錯的呢
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