香煎小黃花的做法
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健康功傚
雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
小黃花 | 雞蛋 |
麪粉 | 油 |
鹽 | 薑 |
料酒 |
香煎小黃花的做法
1.小黃花去內髒,去黑膜(很腥、很苦)洗淨,放薑絲、料酒、鹽醃制半小時。
2.打入碗內一個雞蛋。
3.加適量麪粉攪拌均勻。
4.把魚放入,沾滿蛋液。
5.把魚放入提前熱好的鍋內。
6.煎至兩麪金黃。
7.出鍋。
小貼士
蛋液內不要加水,這樣魚掛一層薄薄的蛋液就可以。
雞蛋:增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
小黃花 | 雞蛋 |
麪粉 | 油 |
鹽 | 薑 |
料酒 |
1.小黃花去內髒,去黑膜(很腥、很苦)洗淨,放薑絲、料酒、鹽醃制半小時。
2.打入碗內一個雞蛋。
3.加適量麪粉攪拌均勻。
4.把魚放入,沾滿蛋液。
5.把魚放入提前熱好的鍋內。
6.煎至兩麪金黃。
7.出鍋。
蛋液內不要加水,這樣魚掛一層薄薄的蛋液就可以。
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