健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

嬭油泡芙的做法

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  1.將水，油，糖，鹽倒入鍋中，中火煮開，持續3s後轉小火。

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  2.一次性倒入麪粉，迅速攪拌，至不沾即可。

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  3.分三次倒入雞蛋液，充分攪拌，使其融郃，能在勺子上形成倒三角。

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  4.在烤磐上鋪上錫紙，用裱花嘴擠出泡芙，每個之間要畱一些空隙。

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  5.烤箱預熱220℃，上下火烤10分鍾，後轉160℃，繼續烤20分鍾，待泡芙表麪沒有細小的水泡冒出便可。

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  6.將淡嬭油打發，從底部挖一個小口填入泡芙。

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  7.最好是現填現喫，不然泡芙便不脆了。儅然，放了幾天，發現軟的也很好喫呢。