健康功傚

料酒:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

鰱魚頭尾湯的做法

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  1.看看原料吧

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  2.魚頭收拾乾淨，沾上乾麪粉。

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  3.將魚頭放油鍋中煎至兩麪淡黃色即可。

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  4.鍋中放熱水，放入煎好的魚頭，放入蔥薑大料，料酒熬湯。

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  5.開鍋後，轉中火熬制，一直保持滾開的狀態，魚湯才能濃白。

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  6.調個料汁兒蘸魚頭喫。（蒸魚豉油 醋 花椒油）

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  7.熬到魚湯濃白即可。