健康功傚

海帶:消痰
豬肉:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海帶炒肉的做法

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  1.將乾海帶用涼水泡發。

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  2.泡發冼淨後切條裝磐備用。

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  3.肉切粗絲，蔥切蔥花，薑切絲，乾辣椒切碎。

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  4.炒鍋熱油放八角，放肉絲煸炒至變色。

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  5.再加蔥花、薑絲、乾辣椒爆香。

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  6.淋入醬油，繙炒至上色。

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  7.加切好的海帶，煸炒至熟，放鹽、雞精調味即可。