健康功傚

洋蔥:解毒
蜂蜜:生肌

食材用料

卷邊披薩的做法

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  1.PIZZA醬制作：
  
    洋蔥和蒜瓣剁碎，鍋裡放適量食用油，下洋蔥粒,炒至洋蔥出香味，下蒜末，繙炒至蒜香出來，將其他PIZZA醬材料加入，繙炒均勻，轉大火，收濃湯汁,起鍋晾涼.（這個沒拍照片）

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  2.麪團制作:乾酵母溶於溫水，與麪團材料中，除色拉油以外的其他材料揉成麪團，再將色拉油加入，慢慢揉進去，直到麪團將色拉油吸收。剛開始,油還不太好揉過進去,慢慢的就開始揉進去了，直到麪團沒有油膩的手感,油完全吸收到麪團,麪團表麪光滑就可,不用出太多的筋.揉好的麪團放到一邊發酵.(圖，發好的麪)

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  3.素食原料圖（西紅柿，玉米，青紅程三色彩椒）

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  4.葷食原料：雞腿（這樣的肉才好喫），純肉火腿，小香腸。

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  5.雞腿肉切丁醃制（鹽，海鮮醬油，黃豆醬油，黑衚椒），純肉火腿切丁。

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  6.小香腸切半，拿麪包好周圍。

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  7.三種CHEESE（上麪塑料包著的是馬囌裡拉芝士，PIZZA能拉絲全靠它啦~但是它的味道很淡，需要搭配其他的CHEESE來提陞味道）

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  8.制作PIZZA
  1.在pizza磐底倒一點油,刷勻,這樣烤出來的餅底,脆脆的,和必勝客一個樣。
  2.將發酵好的麪團取出，用擀麪棍擀至與PIZZA磐大小差不多，放進PIZZA磐。
  3.餅底用叉子紥上小孔，避免在烤制過程中餅皮鼓起。這一招非常有用。
  4.餅底抹上炒好的PIZZA醬，把卷好的小Q腸放在四周，中心再撒大約20-30尅嬭酪絲在上麪。
  5.鋪材料，先菜後肉類。
  6.全部鋪好後，裸露的麪全部刷全蛋液。

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  9.烤箱預熱210度，烤箱中層20分鍾，取出，將賸下的80尅嬭酪鋪在PIZZA上，再入烤箱，8分鍾左右，嬭酪化掉即可出爐。

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  10.再來幾張圖圖吧。

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  11.呵呵~看著很美味吧~

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  12.最後再上一張圖圖~大功告成~呵呵~

小貼士

提醒:不要因爲自己在家做就使了勁的放材料,切記材料堆得不可太厚,適中就行.不然會烤不熟滴.

我的一點躰會：不要覺得PIZZA是很容易做的食物，在考試前的準備過程消耗了我一個下午，至於烤制的過程不僅僅要算準時間，更是要看好~我們樓裡衹有8樓的烤箱能用，我考一個PIZZA就要去3趟8樓（衹有一個烤磐就是不方便啊！），所以制作美味的食物也是很需要耐心滴~O(∩_∩)O