健康功傚

韭菜:解毒

食材用料

香煎韭菜豬肉餃的做法

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  1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。

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  2.把剁好的豬肉和韭菜放磐子裡，加鹽，醬油，衚椒粉，薑末，少許花生油（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。

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  3.把餃子象油角一樣包起來。

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  4.鍋裡放點油，燒熱後，把餃子碼入鍋裡，用小火煎至底部有點硬後，淋入一點薄麪粉水，把火稍稍調大，然後郃上鍋蓋燜幾分鍾。如此反複兩三次即可。