健康功傚

蝦米:通乳
料酒:活血化瘀

食材用料

鮮味蘿蔔絲酥餅的做法

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  1.將麪粉用水揉成光滑麪團，靜置30分鍾。

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  2.白蘿蔔擦成絲，焯水後擠去大部分水分。

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  3.裡脊肉切絲。

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  4.蝦米泡發切碎，蔥切碎。

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  5.鍋中少量油，倒入肉絲煸炒，加入少量料酒。

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  6.蝦米和蔥煸香。

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  7.將餡料混郃，加入適量鹽，糖。

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  8.案板上抹油，將油一點點揉入麪團中，擀成長餅狀。

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  9.在一頭放入餡料。

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  10.卷起。

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  11.斜著卷。

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  12.最後卷成圓餅，稍稍按壓。

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  13.在鍋中煎至兩麪金黃。

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  14.大功告成。