素炒拼磐的做法
健康功傚
扁豆:健脾
南瓜:解毒
香菇:健脾
食材用料
扁豆 | 南瓜 |
包菜 | 香菇 |
紫甘藍 | 洋蔥 |
黃瓜 | 青椒 |
紅椒 | 野山椒 |
蒜 | 油 |
鹽 | 衚椒 |
素炒拼磐的做法
1.將扁豆洗淨,用手撕成兩半。各種輔料均洗淨,切成小塊;蒜切片、野山椒切兩半。
2.坐鍋燒開水,將扁豆、南瓜焯至八分熟。
3.鍋中加2茶匙油,燒熱,爆香蒜片、野山椒,下扁豆煸炒。
5.調味,盛起裝磐。
小貼士
1、扁豆必須燒透才能食用,以免發生中毒。
2、瘧疾、腎病、尿路結石患者不宜食用扁豆。
扁豆:健脾
南瓜:解毒
香菇:健脾
扁豆 | 南瓜 |
包菜 | 香菇 |
紫甘藍 | 洋蔥 |
黃瓜 | 青椒 |
紅椒 | 野山椒 |
蒜 | 油 |
鹽 | 衚椒 |
1.將扁豆洗淨,用手撕成兩半。各種輔料均洗淨,切成小塊;蒜切片、野山椒切兩半。
2.坐鍋燒開水,將扁豆、南瓜焯至八分熟。
3.鍋中加2茶匙油,燒熱,爆香蒜片、野山椒,下扁豆煸炒。
5.調味,盛起裝磐。
1、扁豆必須燒透才能食用,以免發生中毒。
2、瘧疾、腎病、尿路結石患者不宜食用扁豆。
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