健康功傚

荷蘭豆:利水
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

荷蘭豆炒臘味的做法

• 1.荷蘭豆擇掉兩頭去筋洗淨，臘肉臘腸洗淨,鍋裡燒水把臘肉臘腸煮幾分鍾，撈出切片。

• 2.鍋熱放油，炒香薑片,下臘肉臘腸炒香。

• 3.再加入荷蘭豆炒勻,最後放料酒和少許鹽炒勻即可。

小貼士

臘肉臘腸煮下能煮出些賍物。