健康功傚

蝦:通乳
香菇:健脾
韭菜:解毒

食材用料

包菜卷的做法

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  1.把包菜切兩半放蒸鍋裡蒸一下，不要太久，稍微軟就行。

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  2.肉末用一個雞蛋，一勺澱粉，少許鹽和雞精拌勻。
  蝦去殼，用一勺蠔油，少許醬油，鹽和雞精少許拌勻。
  香菇洗乾淨切片。
  韭菜洗乾淨切段。

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  3.包菜一片，放一片香菇，一小勺肉末，一衹蝦仁，兩三根韭段，一片香菇然後卷起來放磐子裡。

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  4.碼好包菜卷放蒸鍋裡大火蒸15分鍾即可。

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  5.蒜頭切細，蔥切粒。
  鍋放油燒熱，爆香後倒進包菜卷裡就可以上桌了。