健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

竹筒粽的做法

• 

  1.江米、黑香米洗淨泡3至4小時。

• 

  2.蜜棗切成小丁與江米、黑香米混郃在一起。

• 

  3.將混郃好的米裝入竹筒，裝滿敦實。

• 

  4.插入小細竹棍塞上木塞。

• 

  5.將裝好的竹筒放入蒸鍋，水蓋過竹筒煮2小時左右。

• 

  6.將煮熟的竹筒粽撈出，放入涼水中冷涼，用竹片掏出撒上白糖即可食用。

小貼士

泡米時水一定要蓋過米，多泡一會更好。
竹筒放入開水中煮一會，這樣乾淨、殺菌。