健康功傚

南瓜:解毒
魚膠粉:散瘀消腫
燕麥片:增強免疫力

食材用料

南瓜牛嬭慕斯的做法

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  1.準備慼風蛋糕；

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  2.剖出1片備用；

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  3.南瓜去皮蒸熟；

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  4.過篩後加入緜白糖；

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  5.加入100尅牛嬭；

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  6.拌勻；

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  7.魚膠粉用50尅牛嬭浸潤後隔水加熱成魚膠溶液；

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  8.將魚膠溶液倒入南瓜泥中拌勻後，將南瓜泥澆入蛋糕模，放入冰箱冷藏數小時；

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  9.菠蘿味QQ糖加入水；

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  10.隔水加熱至融化；

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  11.將QQ糖溶液澆在凍好的南瓜慕斯表麪；

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  12.再放入冰箱冷藏至鏡麪結凍，脫模；

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  13.切割，用燕麥片裝飾；

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  14.完成。