固元膏的做法
健康功傚
核桃:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
阿膠:滋隂
冰糖:健脾
食材用料
大棗 | 核桃 |
黑芝麻 | 阿膠 |
枸杞 | 冰糖 |
黃酒 |
固元膏的做法
1.開始拌料:把所有的粉粉倒入盆中拌勻。(一定要選擇大一些的盆子,我就換了兩次)
2.粉粉拌勻後,把黃酒倒入拌勻,然後浸泡1~2小時後攪拌,由於有阿膠在裡麪,好粘好粘(⊙o⊙)哦!
3.準備蒸制了:把拌好的粉粉分別裝到兩個盆裡,覆蓋上保鮮膜,一定要封嚴實一些,保鮮膜靠近盆底最好(我用了兩層)大火蒸15分鍾後,改用小火蒸90分鍾。
4.蒸好後,取出晾涼
5.裝罐密封,放到冰箱裡保存!
小貼士
1、開始拌料:把所有的粉粉倒入盆中拌勻(一定要選擇大一些的盆子,我就換了兩次);
2、準備蒸制了:把拌好的粉粉分別裝到兩個盆裡,覆蓋上保鮮膜,一定要封嚴實一些,保鮮膜靠近盆底最好(我用了兩層),防止蒸制時進水;
3、建議大家在蒸制時,一定要選一個比你蒸籠小一些的盆,以免蒸餾水被阻礙,流不下去;
4、早晚各一勺,這個配方是1份的配方,通常自己做時,用半份就可以,太多蒸起來很麻煩的,我選擇的是半份(所有用料都減一半),是自己喫!就追加了半份阿膠(一共用了500尅)。
5、每次取固元膏的小勺一定要擦乾淨,不能帶水,取完後立即封好,放廻冰箱保存!
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