蒜子燒長茄的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
食材用料
長茄子 | 五花肉 |
蒜 | 美人椒 |
蒜子燒長茄的做法
1.薑切片,蒜剝皮,辣椒去籽,切絲,五花肉加入食用堿麪,白酒醃制。茄子切滾刀塊
2.薑,蒜,辣椒,大料嗆鍋。加入兩勺剁辣椒,一勺蒜蓉辣醬,一勺鼕菜。炒香後下五花肉,烹白酒,下茄子塊,炒到變軟,下老抽調色,等茄子出湯,就可以出鍋了
小貼士
喜歡蒜味的可以把蒜切片
五花肉:滋隂
長茄子 | 五花肉 |
蒜 | 美人椒 |
1.薑切片,蒜剝皮,辣椒去籽,切絲,五花肉加入食用堿麪,白酒醃制。茄子切滾刀塊
2.薑,蒜,辣椒,大料嗆鍋。加入兩勺剁辣椒,一勺蒜蓉辣醬,一勺鼕菜。炒香後下五花肉,烹白酒,下茄子塊,炒到變軟,下老抽調色,等茄子出湯,就可以出鍋了
喜歡蒜味的可以把蒜切片
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