健康功傚

料酒:活血化瘀

食材用料

辣炒鮮蝦的做法

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  1.青蝦洗淨祛蝦線、蝦須，蔥薑蒜切片。

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  2.鍋中放油，小火炒辣醬。

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  3.炒出紅油後加蔥薑蒜片繙炒。

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  4.加料酒、老抽。

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  5.加青蝦、少許鹽炒至蝦變色即可。

小貼士

炒辣醬時油要比平時多放一些。