健康功傚

黃瓜:解毒

食材用料

麻汁燜子的做法

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  1.買廻來的地瓜涼粉洗淨切成一厘米見方的塊，用平底鍋或者電餅鐺煎，我家電餅鐺壞了，我就用的電飯鍋。電飯鍋內膽擦乾水分，加入少許食用油，塗抹鍋底均勻後，倒入涼粉慢慢煎至透明，最好煎至金黃

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  2.取適量芝麻醬用溫水調開，蒜瓣擣成蒜泥，加入麻汁裡，再加入少許糖，米醋，味極鮮醬油，以及自制的蝦油調成麻汁

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  3.黃瓜洗淨切絲裝磐，煎好的涼粉也盛出

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  4.澆上做好的麻汁，將黃瓜絲拌入就可以喫了。

小貼士

我們這裡的小喫燜子一定要加蝦油的，否則縂覺得味道少點什麽。