健康功傚

芹菜:除煩
豆腐:解毒

食材用料

酸辣水煮魚的做法

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  1.酸筍酸薑背乾，然後加油，放酸辣椒，後加鹽，生抽，少量酒。

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  2.放入豆腐，水，四川火鍋底料熬湯，

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  3.放薑，生粉，生抽，酒，蛋清，淹魚

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  4.把魚骨頭放進去熬。然後放入魚片，開了即可關火，撒上祘子。芹菜

小貼士

魚不要煮太久哦！酸筍和酸辣椒可能衹有桂林才有呢，大家可以用其他代替，比如泡菜酸菜！