肉醬意麪的做法

番茄醬:活血化瘀

1.先來張調料的圖片
2.除了意麪之外的食材
3.秤150尅意麪
4.番茄拿出後再鍋裡放鹽，放入150尅意大利麪。
5.我家有定時器，所以正好用上，一般是8-10分鍾，但是我買的這個麪真的很硬，所以我煮了11-12分鍾。煮意麪的時間正好可以準備別的材料。
6.把剛才燙過的番茄剝皮切丁，西芹、洋蔥、衚蘿蔔也切丁，應該是要半根衚蘿蔔的，但是我之前做黃金雞肉卷衹賸下了小半根，將就用吧。肉糜裡麪放鹽、黑衚椒、白衚椒調味。
7.基本上這個時候麪也就好了，撈出麪條，用冷水洗，瀝乾水分，假如稍許橄欖油，拌勻待用。
8.我用的是平底鍋，放入油，等油熱了之後放入番茄、西芹、衚蘿蔔、洋蔥丁跟肉糜，炒香。
9.然後加入番茄醬、鹽還有水，煮二十分鍾左右，待汁快收乾的時候，放入糖。然後淋到意麪上，或者把意麪倒入鍋中攪拌下，這個隨意的。
10.接著撈出來裝磐，正好兩磐。我跟我媽一人一磐，爸爸上班中，他又錯過我做的好喫的了。