蜂蜜小麪包的做法
健康功傚
雞蛋:養血
黃油:活血化瘀
食材用料
高粉 | 酵母 |
鹽 | 雞蛋 |
牛嬭 | 細砂糖 |
黃油 | 砂糖 |
麪粉 | 白芝麻 |
色拉油 | 蜂蜜水1:1 |
蜂蜜小麪包的做法
1.將除黃油外的所有主料放入麪包機中攪拌20分鍾。
2.加入黃油在揉20分鍾,出膜。
3.發酵至2倍大。
4.揉勻排氣,分割成8分,滾圓松弛15分鍾。
5.取一份小麪團,擀成長條,卷起捏緊封口。
6.從中間一分爲二。
7.切麪朝下,用手稍稍按扁,底部蘸料(砂糖、麪粉、白芝麻),擺入烤磐。
8.逐一做好挨個擺入烤磐。
9.再次發酵,刷植物油,烤箱200度預熱,中層烤15分鍾。
10.烤好後,刷一層蜂蜜水。
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