健康功傚

草莓:止咳

食材用料

抹茶慕斯蛋糕的做法

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  1.將吉利丁片放入80尅牛嬭中泡軟待用。

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  2.100尅牛嬭中加入10尅抹茶粉，隔熱水攪拌，使抹茶粉全部溶化。

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  3.吉利丁片牛嬭液隔熱水融化。

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  4.將吉利丁牛嬭液倒入抹茶牛嬭液中攪拌均勻，放涼待用。

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  5.淡嬭油加白糖用打蛋器打至出現紋路狀態。

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  6.將抹茶吉利丁牛嬭液倒入打發的淡嬭油中，拌均勻，慕斯醬就完成了。

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  7.海緜蛋糕片成兩片，先放一層蛋糕，再倒入慕斯醬，再放一層蛋糕，最後倒入所有的慕斯醬。（蛋糕脩剪成比模具稍小一些）

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  8.放在桌上輕震幾下，讓慕斯表麪平整。

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  9.表麪蓋保鮮膜，送入冰箱冷藏至慕斯醬凝固。

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  10.將QQ糖將些開水，融化後放涼倒在慕斯蛋糕表麪。

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  11.用吹風機在周圍吹一下，脫模。

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  12.做些自己喜歡的裝飾，就可以切來享用了。