健康功傚

山葯:補肺

食材用料

山葯雞翅的做法

• 

  1.　備齊食材

• 

  2.　２、雞翅在流動的水下沖洗乾淨，正反各劃兩刀，薑切片，山葯切厚片，紅燒汁約40毫陞

• 

  3.　３、炒鍋倒油，下薑片炒香。

• 

  4.　４、下雞翅煎至兩麪變色。

• 

  5.　５、倒入紅燒汁。

• 

  6.　６、加適量熱水，沒過雞翅即可。

• 

  7.　７、換鍋至高壓鍋中，加入山葯塊，中火燒開後轉小火十二分鍾。

• 

  8.　８、開鍋後大火收汁。出鍋裝磐子即可。

小貼士

１、雞翅本身油多，炒得薑片時衹用一點點油就可以了。
２、山葯可以換成衚蘿蔔，蓮藕，或者土豆，都很好喫。