健康功傚

紅糖:健脾

食材用料

甜味煎餅的做法

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  1.紅糖放入清水中加熱使之融化。

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  2.熟後即可盛出，一張煎餅就做好了

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  3.雞蛋打散，小碗裝油，大蔥帶莖的頭部洗淨

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  4.雞蛋液取一半與紅糖水，麪粉，加清水攪拌均勻，成糊狀。（可先嘗一下麪糊的甜度，在依自己口味調整）

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  5.鍋用小火加熱，用帶莖的蔥頭沾點油，然後在鍋底抹上油。（全過程都應該是小火，不然會焦了，火能小就要小，衹要確保會熟且不會燒焦就好）

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  6.用勺子舀一勺，用平鏟小心的把麪糊攤成圓片。

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  7.凝固後，用刷子沾上雞蛋液，均勻刷上一遍，繙麪再刷上一遍。(繙麪用平鏟時要小心，不然容易破或黏在一起)