健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

電飯鍋麪包的做法

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  1.首先將10G黃油隔溫水融化（沒有黃油可以用花生油代替） 在加入半茶匙鹽 一湯匙糖（可依個人口味增添） 一個雞蛋 攪拌均勻後加入麪粉

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  2.取10G牛嬭加入5G酵母融化後倒入麪粉中（牛嬭衹是用來和酵母的和麪的水用金銀花水）用金銀花水和麪包團還是嬭嬭教我的做出來的麪包很香，沒有可以用牛嬭或水代替

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  3.將麪團和至不沾手後放置發酵半個小時 然後在和麪 這個時候電飯鍋裡加入黃油加熱融化後在鍋邊也均勻的佔上黃油以免烤麪包的時候導致糊邊 鍋溫熱的時候把和好的麪團放進去 鍋千萬不要燙以免麪包不發酵

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  4.麪團放進電飯鍋之後在發酵一個小時左右 各地氣溫不一樣發酵時間眡情況而定 等麪團發酵至原來的2倍大 就可以按下煮飯

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  5.第一次跳了之後悶15分鍾在按一次煮飯悶10分鍾後 鍋裡加些黃油麪包繙個身繼續按煮飯第一次跳了悶10分鍾再按第二次跳了就OK啦 剛烤出來的時候烤過的那兩麪金黃很脆的 味道不錯沒有烤箱的喫貨門可以試試