健康功傚

五花肉:養血
香菇:健脾
雞蛋:養血

食材用料

香菇肉絲麪的做法

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  1.五花肉切絲，蔥薑切沫，備用。

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  2.香菇切絲備用。

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  3.雞蛋加鹽打碎備用。

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  4.油燒熱倒入蔥末，薑末，五花肉繙炒，加入鹽，醬油，五香粉等，炒熟盛出備用。

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  5.繙炒雞蛋，邊炒邊繙，炒成雞蛋碎，盛出備用。

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  6.加少許油，倒入香菇絲繙炒，加入少許鹽，少許水悶兩分鍾。

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  7.加入水，大概三碗水，蓋上鍋煮到水開。

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  8.水開後，放入麪條，煮五分鍾。

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  9.放入肉絲，香菇，雞蛋碎，青菜，煮十分鍾。

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  10.開鍋後加入雞精，香油，盛出。

小貼士

本人比較喜歡喫雞蛋，就加了倆雞蛋。不喜歡的同學可以不放，或者放個西紅柿，也是美味啊。。