健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

諾諾皮蛋瘦肉粥的做法

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  1.將米洗乾淨，用香油和鹽一起醃制10分鍾

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  2.將買廻的肉絲用香油和鹽一起醃制10分鍾

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  3.將皮蛋切成小塊狀

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  4.把醃制好的肉絲走下油鍋，使每個肉絲都定型，如果直接倒入飯鍋會粘在一起。

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  5.用水煮開醃制好的米（我是用電飯煲做的，首先把档打到煮飯的档，把米水煮開）

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  6.煮開後放入皮蛋，肉絲，薑絲，蔥丁，鹽，衚椒粉及鮮雞汁（我用的是黑衚椒粉，您也可以用白衚椒粉）

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  7.攪拌均勻後把火調成小火熬制30到40分鍾（用電飯煲做就打到煮粥的档位就好了）