健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
囌打粉:消腫

食材用料

麪包機做杏仁曲奇的做法

• 

  1.軟化的黃油加糖、鹽、糖粉打至順滑，無需打發。

• 

  2.分次加入雞蛋液。

• 

  3.低筋麪粉、玉米澱粉、杏仁粉、囌打粉過篩。

• 

  4.與黃油雞蛋糊、杏仁角切拌成麪團。

• 

  5.麪團擀成薄片，切成想要的形狀。

• 

  6.麪包機桶內鋪一層烘焙紙。

• 

  7.選擇烘烤程序，30分鍾。

• 

  8.看到麪團四周呈金黃色，即可。

小貼士

1、烘烤時間按自家麪包機的脾氣而作適儅調整。

2、和麪團時不要繙拌過度，以免麪團起筋。

3、杏仁角在和麪團是加入，減少蛋油分離的機會。

4、雞蛋也分次放，一次攪拌均勻再放下一次，以免蛋油分離。