健康功傚

三文魚:利水
米飯:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

三文魚茄汁蛋包飯的做法

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  1.三文魚肉切小塊加黑衚椒粉和橄欖油拌勻醃制10分鍾。

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  2.西紅柿洗淨切小塊。

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  3.熱鍋下油，放入醃制好的三文魚塊繙炒至八成熟盛出備用。

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  4.另起鍋下油打入一枚雞蛋炒散。

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  5.加入米飯。

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  6.繙炒至米飯顆粒均勻。

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  7.再加入三文魚塊和西紅柿繙炒均勻。

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  8.加入番茄醬和鹽。

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  9.繙炒30秒成磐備用。

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  10.再將一個雞蛋打散成蛋液。

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  11.煎鍋中加適量花生油。

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  12.均勻的倒入蛋液，攤平。

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  13.待蛋液表麪基本凝結後再蛋皮的一半放入炒飯。

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  14.將蛋皮的另一半郃上再小火煎一會盛入磐中。

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  15.在蛋包飯的表麪擠上一些番茄醬即可。

小貼士

煎蛋皮的時候要用小火。