仔薑生拌苦瓜的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
苦瓜 | 仔薑 |
尖椒 | 鹽 |
花椒油 | 白糖 |
大蒜 |
仔薑生拌苦瓜的做法
1.苦瓜洗淨去籽,仔薑去掉紅皮洗淨
2.仔薑切細絲,苦瓜切薄片放入碗裡用鹽醃制20分鍾
3.大蒜切片,尖椒切細絲
4.醃制好的仔薑苦瓜放入白糖,花椒油
5.大蒜,尖椒絲,雞粉拌均即可
小貼士
此菜不需要焯水,直接生拌,最大程度保畱食材原有的清香味道
苦瓜:解毒
白糖:活血化瘀
苦瓜 | 仔薑 |
尖椒 | 鹽 |
花椒油 | 白糖 |
大蒜 |
1.苦瓜洗淨去籽,仔薑去掉紅皮洗淨
2.仔薑切細絲,苦瓜切薄片放入碗裡用鹽醃制20分鍾
3.大蒜切片,尖椒切細絲
4.醃制好的仔薑苦瓜放入白糖,花椒油
5.大蒜,尖椒絲,雞粉拌均即可
此菜不需要焯水,直接生拌,最大程度保畱食材原有的清香味道
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