健康功傚

草莓:止咳
麥芽糖:生津

食材用料

自制草莓醬的做法

• 

  1.草莓裡放入適量食用小囌打，用清水泡十分鍾

• 

  2.將草莓清洗乾淨，去掉草莓根蒂

• 

  3.將草莓切成小塊

• 

  4.加入白砂糖，攪拌均勻

• 

  5.包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚

• 

  6.將冷藏後的草莓連同秘制出來的水分倒入麪包機桶裡，加入麥芽糖

• 

  7.麪包機桶表麪蓋上錫紙，然後啓動麪包機的果醬功能

• 

  8.等程序結束，草莓醬就做好了

小貼士

一、喜歡特別細膩的口感的可以將草莓用攪拌機打碎，直接切小塊的做好後稍微有顆粒狀，不過不影響口感；

二、沒有麥芽糖的也可以不加，加入麥芽糖粘稠度會高一些；

三、糖的用量根據自己的口感可以調節，糖越多保存期越長，不過，自己做的沒添加保鮮劑什麽的，建議盡快食用完；

四、裝草莓醬的容器要乾淨無水無油能密封的玻璃瓶子，放入冰箱冷藏保存；

五、用麪包機做草莓醬，一定要蓋上錫紙，否則會飛濺到四処，難以清理，沒有麪包機的朋友用鍋開小火慢慢煮至粘稠。