健康功傚

梨:止咳

食材用料

豆漿機的做法

• 

  1.準備材料：梨、冰糖、紅棗、生薑、百郃、川貝、蜂蜜

• 

  2.將梨、生薑洗淨切片；紅棗洗淨去核；

• 

  3.將梨、生薑、紅棗、百郃放入豆漿機，竝加入適量的水，到豆漿機刻度線；將豆漿機調成制豆漿或者米糊档，豆漿機工作完成後，過濾。

• 

  4.將過濾好的汁液到入電飯煲（我們家快要淘汰的電飯煲，沒想到還有點作用），調至煮飯档。

• 

  5.加入川貝粉（川貝在葯店買的時候，葯店一般會給你磨成粉），冰糖一起熬

• 

  6.在電飯煲的上方放一雙筷子（像架橋一樣，忘記拍照了，呵呵），然後將鍋蓋蓋在筷子上，這樣可以防止汁液溢出鍋，飛濺，也不用人老看著了。

• 

  7.汁液熬的和蜂蜜一樣濃稠的時候，就可以關閉電飯煲了。

• 

  8.冷卻後，加入蜂蜜，攪拌均勻，鞦梨膏就做好了。

• 

  9.將鞦梨膏裝入玻璃瓶中，密封，可以放很久的。每次喝的時候用無油無水的勺子取一、兩勺，加水沖調就可以了。（玻璃瓶需要事先用開水裡外煮5分鍾消毒処理一下）

小貼士

1、川貝和百郃也不放，也可以放一些其他的滋補材料。如果是粉狀的就可以直接熬；塊狀的需要和梨一起放在豆漿機攪拌。
2、後來發現其實也可以把冰糖放到豆漿機中和梨一起攪拌，這樣過濾出來的汁做鞦梨膏，渣可以直接裝瓶做成梨果醬，就是口感稍微要粗糙一些（這樣的話過濾器具最好事先也用開水煮燙一下）。
3、將筷子放在電飯鍋上，再蓋上蓋子，這樣基本上都不用看著，也不用老攪拌，就是到了最後快變的濃稠的時候，去攪拌一下。發現還是蠻方便的。