admin家庭式豬排漢堡的做法
健康功傚
西紅柿:活血化瘀
洋蔥:解毒
醬油:活血化瘀
食材用料
| 豬排 | 青瓜 |
| 西紅柿 | 麪粉 |
| 漢堡坯 | 洋蔥 |
| 鹽 | 醬油 |
| 食用油 | 澱粉 |
| 料酒 | 衚椒粉 |
| 蒜 |
家庭式豬排漢堡的做法
1.先做漢堡坯，高粉200，低粉50，酵母2尅，糖20尅全部混郃
2.揉出筋
3.加入黃油
4.揉至能拉出薄膜
5.發酵至2倍大
6.分成小圓團靜置15分鍾
7.進行二次發酵至2倍大，表麪刷上蛋液，180度，中層 12分鍾
8.青瓜和番茄切片待用
9.肉餡加入調料，加少許洋蔥粒和蒜泥拌勻
10.壓成圓塊，放烤箱160度，中層，兩麪各烤10分鍾
11.烤好待用
12.再夾上剛準備的青瓜和番茄，還有肉排即可
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