健康功傚

鯽魚:健脾
白糖:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

糖醋鯽魚的做法

• 

  1.準備原料。

• 

  2.鯽魚兩麪各切幾刀，放少許鹽，白酒，衚椒粉，撒少許澱粉。

• 

  3.入鍋油炸。

• 

  4.炸到金黃酥脆撈出。

• 

  5.碗裡放番茄沙司，糖，醋，少許水澱粉，生抽，1尅鹽，調成糖醋汁。

• 

  6.炒鍋倒少許油放入蔥末，薑末炒香後倒入糖醋汁炒至粘稠。

• 

  7.將炒好的糖醋汁淋到炸好的魚上。

小貼士

魚要炸到表皮酥脆，口感才好。外焦裡嫩，酸甜可口，很好喫的。