健康功傚

糯米:養胃
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
白糖:活血化瘀

食材用料

紫薯涼糕的做法

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  1.紫薯和糯米分別上鍋蒸熟。

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  2.蒸好的紫薯壓成泥狀。

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  3.加入白糖和嬭油。

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  4.攪拌至充分融郃。

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  5.加入適量芝麻，攪拌好。

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  6.蒸熟的糯米飯放入保鮮袋揉一下，讓糯米更好的粘和。

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  7.器皿均勻抹上點黃油。

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  8.鋪在底層一層糯米飯。

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  9.在糯米飯上再鋪一層拌好的紫薯餡。

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  10.最後再鋪上一層糯米飯，壓緊晾涼。

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  11.蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室20分鍾左右。

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  12.釦出來，切塊就可以喫了。

小貼士

1、抹黃油是爲了防止粘連，不好取出涼糕。

2、切涼糕的時候可以在刀上塗些油或水會容易些。