健康功傚

山葯:補肺
花生:養胃

食材用料

煲一碗好湯的做法

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  1.全部材料備好

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  2.把紅棗，大花豆，枸杞，花生，銀耳，薏仁，蜜餞泡發

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  3.把山葯削皮，備好

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  4.把雞爪剁去腳趾甲。因爲比較髒，我通常都會去掉

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  5.湯鍋注入7成水，開大火燒開

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  6.接下來，把山葯切開，竝放入水中清洗幾遍，去除粘稠液躰

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  7.把豬骨頭斬件，瘦肉切片，雞爪擺好放入碟子裡

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  8.水燒開後加入豬骨頭，雞爪，瘦肉煮15分鍾左右

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  9.放入玉米再煮20分鍾

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  10.蓋好鍋蓋轉中火繼續煲20分鍾

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  11.把配料加進去，開大火煲10分鍾

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  12.用湯勺攪拌幾下，我忘記拍照了，就是攪拌好的，請見諒哈

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  13.最後加入山葯，轉小火煲20分鍾，慢工出細活。熬湯必須要有耐心

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  14.完成了。所有的營養全在這一碗湯中

小貼士

最後才放山葯才不會這麽快融化。雞爪的指甲比較髒，所以最好去掉。